宁夏回族自治区，简称宁，位于中国西北内陆，平均海拔 1000 米 以上，地势南高北低，地形南北狭长，属黄河上游。现有人口 512.38 万人，回族占总人口的 1/3 ，是中国五个少数民族自治区之一。宁夏平原这片鱼米之乡，自古就有 “ 塞上江南 ” 、 “ 天下黄河富宁夏 ” 的美称。宁夏历史悠久，远在 3 万年前，古人类就在宁夏劳动、生息。经过了春秋战国时期、秦汉时期、南北朝时期、隋唐五代时期、西夏时期、元朝时期、明清时期、民国时期到 1949 年 9 月 23 日 宁夏全境解放 .
　　位置、面积与人口： 宁夏回族自治区简称宁，位于中国西北部 ( 北纬 35°14'----39°23' 和东经 104°17'---107°39') ，地处黄河中上游，是中国五个少数民族自 治区之一。东邻陕西，北接内蒙古，南与甘肃相连。总面积为 6.64 万平方公里，其中引黄灌区占 41 ％ , 南部山区占 59 ％。 1999 年末总人 口为 545 万人，共有 35 个民族，其中回族人口占全区总人口的 1/3 以上，约占全国回族人口的 1/6 。回族在境内主要分布在南部山区的同心、固原、西吉、海原、泾原和引黄灌区的吴忠、灵武等 7 个县市。
　　特产: 宁夏特产以 “ 五色宝 ” 著名，它们是白色的滩羊皮、红色的枸杞子、黄色的甘草、青紫色的贺兰石、黑色的发菜。宁夏滩羊二毛皮和沙毛山羊皮，轻柔色白、花穗美观，是我 国裘皮之佳品。枸杞、甘草分别有补肾益气、化痰健脾功效，主产于中宁和灵武、同心、盐池、吴忠等地，发菜似黑发丝，富含蛋白质，主产于同心、金积等地。贺兰石砚青紫花 纺互映，是文房珍品。其他特产有银川提花毯、灵武砟子炭和宁夏西瓜、中宁贡枣及产于宁夏各地的 “ 五朵金花 ” ；向日葵、红花、黄花菜、玫瑰、啤酒花等。风味名食有银川清真糕点、牛羊肉酥等